Это витаминизированный и общеукрепляющий напиток.
Такой чай поможет не только избавиться от лишних килограмм, а и справиться с сахарным диабетом, циститом, анемией, лейкозом, пиелонефритом.
Чай из топинамбура содержит порядка шести процентов пектина, благодаря чему используется при лечении: подагры; заболеваний ЖКТ; малокровия; мочекаменной болезни; избыточного веса; атеросклероза; заболеваний нервной системы.
Настои и отвары из топинамбура снимают признаки интоксикации, борются с головной болью, изжогой, повышенным давлением, резями и кишечными коликами.